نان باگت از آرد گندم، آب، مخمر و نمک معمولی ساخته شده است. این ممکن است تا 2٪ آرد باقلا، تا 0.5٪ آرد سویا و تا 0.3٪ آرد مالت گندم باشد. در حالی که یک بگونۀ منظم با افزودن مستقیم مخمر نان بروزرسان ساخته شده است، کباب ها به شکل غیر حرفه ای ساخته نمی شوند (به طور کلی) برای افزایش پیچیدگی عطر و طعم و سایر ویژگی ها، علاوه بر اضافه کردن آرد کل گندم یا دانه های دیگر مانند چاودار. باگت ها به فرانسه نزدیک هستند، هرچند که در سراسر جهان ساخته شده اند. در فرانسه، تمام کباب های طولانی باقوت نیستند؛ به عنوان مثال، یک کباب قرمز کوتاه، تقریبا به صورت راگبی، یک بارت (به معنای واقعی کلمه) و یا یک "کمان اژدر" در زبان انگلیسی است؛ منشاء آن به صورت متفاوتی توضیح داده شده است، اما نامشخص است. یکی دیگر از حلقه های شکل لوله ای به عنوان یک فلوت شناخته می شود، همچنین در ایالات متحده به عنوان یک فرانسوی شناخته شده است. Flute ها به طور مشابه با شکل های نان باگت بروزرسان هستند و بسته به منطقه، بیشتر یا کمتر از اینها وزن می گیرند. [نیازمند منبع] نانو ذرات نازک نامیده می شود (رشته). باگت کوتاه گاهی اوقات به عنوان باتوم (چوب) شناخته می شود، و یا حتی اشاره به استفاده از ترجمه انگلیسی ترجمه چوب فرانسه. هیچ کدام از اینها به طور قانونی یا به طور مثال در لغت نامه های مهم، هر چه بیشتر از باگت تعریف شده است. نان فرانسوی نیز در فرم هایی مانند میچ ساخته شده است که یک نان آرد بزرگ است و یک بول، به معنای واقعی کلمه توپ فرانسوی، یک گردوی بزرگ است. غلات ساندویچ اندازه گاهی اوقات به عنوان demi-baguettes یا سطوح شناخته می شود. یک نانوا نان باگت بروزرسان را برای پخت و پز آماده می کند در فرانسه یک باگت باید وزن 250 گرم (8.75 اونس)، یک بطارد 500 گرم (17.5 اونس) و یک قطعه 100 گرم (3.5 اونس) داشته باشد. باگت های بروزرسان ، یا اندازه نسبتا کوتاه تک خدمه یا برش از یک کاه بلند، اغلب برای ساندویچ بروزرسان استفاده می شود، معمولا از نوع ساندویچ زیردریایی، بلکه Panini. آنها اغلب برش داده شده و با پن و یا پنیر سرو می شود. به عنوان بخشی از صبحانه قهوه ای سنتی فرانسه، برش های باگت با کره و مربا و کیک های قهوه یا شکلات داغ پوشیده شده است. در ایالات متحده، نان های نان فرانسوی گاهی به پیتزا نان فرانسوی تقسیم می شوند. باگت ها به طور کلی به صورت نیمه خالی شکل شکل گرفته اند و کفی ها با مجموعه ای از حرکت های تاشو و نورد ساخته می شوند که در سبد های پارچه ای و یا ردیف های یک حوله آغشته به آرد ساخته می شوند و به طور مستقیم به شکل پخته می شوند. کوره ای از یک کوره عرشه یا در کوزه های مخصوص سوراخ شده طراحی شده برای نگه داشتن شکل باگت در حالی که اجازه می دهد حرارت از طریق سوراخ. به اصطلاح آمریکایی "نان فرانسوی بروزرسان" عموما بسیار چرب است و در کوره های عرشه پخته نمی شود، بلکه در اجاق های کنسروی وجود دارد