10 نکته ی جالب که درباره گلها نمی دانستید

در طول تاریخ گل برای بسیاری از چیزها مورد استفاده قرار گرفته است. مردم از گل و تاج گل استفاده می کنند تا نمادی از احساسات پیچیده مانند عشق، وفاداری و یادآوری باشند. گلها برای قرن ها برای داروی، آروماتراپی و سایر اهداف شفا استفاده شده است. امروزه مردم معمولا سبدهای برش و ترتیب را به عنوان راهی برای ارتباط با چیزهایی مانند "متاسفم" و "متشکرم" می خوانند. در Teleflora، ما عاشق یادگیری در مورد گل ها و استفاده های مختلف آنها هستیم - و حقایق سرگرم کننده و جالب که واقعا شگفت انگیز هستند. در اینجا 10 واقعیت جالب توجه وجود دارد که احتمالا در مورد گل ها نمی دانید:

1. گل بوی گل جهان

گفته می شود که بوی گل جهان، یک بومی سوماتان به نام تیتان آروم، یک گاز مشابه با بدن مرده را منتشر می کند. به همین دلیل، معمولا به عنوان "گل جسد" شناخته می شود. گل های گیاهی نیز گفته می شود که بزرگترین گل جهان است، گاهی اوقات 3 متر ارتفاع دارد!

2. قیمت لاله ها

لاله ها به مدت طولانی یکی از بزرگترین فروشندگان در جهان بوده است، به ویژه در هلند، که هر سال بیش از 3 میلیارد لاله تولید می شود. هرگز آنها را ارزشمندتر از آنچه که در قرن هفدهم در هلند بود، هر چند، زمانی که آنها ارزش بیشتری از فلزات گرانبها، از جمله طلا داشتند. برخی می گویند که یک لامپ می تواند از 2000 دلار بیشتر شود! یکی دیگر از واقعیت جالب در مورد لاله ها؟ آنها می توانند پیاز را در دستور العمل ها جایگزین کنند.امروزه، لاله ها کمی ارزان تر هستند.

3. نماد نمادین Gladiolus

در روم باستان، یک دانشمند با شباهت gladiolus به گلادیاتورهای شمشیری که در نبرد مورد استفاده قرار می گرفت، مورد حمله قرار گرفت. او اسم گلادیوز بلوم را بعد از کلمه لاتین برای شمشیر، "گلادیوس" نامگذاری کرد.

4. صدها هزار گونه

دانشمندان بر این باورند که صدها هزار شاخه گل وجود دارد - بیش از 270،000 در شمارش فعلی. حدود 35،000 نفر از آنها انواع مختلفی از گل رز هستند که بعضی از گلهای فرهنگی و ارزشمند دنیا هستند. اولین کسی که برای تحویل رزها گفت، ساموئل د شامپلین، یک کاوشگر فرانسوی بود که گلهای نمادین را در آمریکای شمالی در دهه 1600 به ارمغان آورد.

5. قدیمی ترین گل

در سال 2002، دانشمندان فسیلی را یافتند که قدیمی ترین سبد گل جهان است. در حال حاضر به نام "مادر تمام گل ها"، Archaefructus sinensis، بیش از 125 میلیون سال پیش در چین زندگی می کند.

6. گیاهان آپارتمانی

گیاهان آپارتمانی برای شکوفه های سفید و صورتی ظریف شناخته شده اند، اما گیاهان بیش از گل ها تولید می کنند. در شب های گرم، آنها گاز بی رنگی را منتشر می کنند که بعضی معتقدند که می توانند در معرض آتش سوزی قرار گیرند.

7. لوتوس رستاخیز

مصری های باستان در مورد گل لوتوس پر شور بودند که آنها مقدس بودند. آنها گفتند که باکس گل نماد رستاخیز است، زیرا در طول خشکسالی سالها دراز کشیده است و پس از آن که زمین دوباره به مراتب مرطوب می شود، گل می دهد. مصریان حتی از گلهای احیا کننده در زمان دفن استفاده می کردند.

8. گل آفتابگردان

آفتابگردان برای جذابیت و روشنایی خود شناخته شده اند و نام آنها در واقع بسیار مناسب است. آفتابگردان عاشق خورشید هستند و سرشان به سمت خورشید حرکت می کنند و هر روز از شرق به غرب حرکت می کنند.ترتیب آفتابگردان آفتابگردان آفتابگردان آفتابگردان تلفلوور، هدیه ای مناسب برای ایجاد روزی هر روز کمی روشن تر است.

9. شکوفه تک نفره آگوا

گیاه آگوا غالبا "گیاه قرن" نامیده می شود. این به این دلیل است که می تواند سالها بدون هیچ گل زدن رشد کند. سپس، در پایان عمر خود، یک گیاه آگوا یک گل تک گل می دهد و می میرد.

10. گل های عجیب و غریب گل ماه

صحبت از الگوهای شکوفه های عجیب و غریب، دسته گل های ماه یکی دیگر از گیاهان منحصر به فرد است. در حالی که بسیاری از گل ها نیاز به حداقل یک نور خورشید برای رشد دارند، گل های ماه در شب در نور ماه شاداب می شوند.

هر آنچه که درباره زرده تخم مرغ باید بدانید

درباره زرده تخم مرغ چه می دانید؟

به دلیل محتوای بالای کلسترول، زرده تخم مرغ از شهرت نامناسبی استفاده می کنند. پزشکان و مقامات بهداشتی یک بار توصیه کردند که مردم مصرف زرده تخم مرغ را به ویژه افرادی که دارای کلسترول بالا، فشار خون یا بیماری قلبی هستند محدود کنند.

اما تحقیقات بیشتر متمرکز نشان می دهد که سطح کلسترول خون بالا کمتر از غذاهای حاوی کلسترول مانند تخم مرغ، از عوامل فردی مانند قومیت، جنسیت، عملکرد هورمونی و تغذیه کلی تاثیر می گذارد.

زرده تخم مرغ همانند سفیده تخم مرغ دارای پروتئین بالا هستند و حاوی بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی، چربی ها و کالری های سالم هستند.

تخم مرغ

حقایق مهم در تغذیه با زرده تخم مرغ:

مواد مغذی بین تخم ها به طور طبیعی متفاوتند.

بیشتر تحقیقات نشان می دهد که زرده تخم مرغ حاوی بیشتر مواد غذایی موجود در تخم مرغ هستند.

تخم مرغ مانند بسیاری از غذاهای حیوانی دارای خطرات احتمالی سلامتی است.

مواد مغذی تخم مرغ

منافع تخم مرغ چیست؟

تخم مرغ کم هزینه، مواد مغذی پر، آسان برای دسترسی و آماده سازی غذا، آنها را به عنوان یک غذای عالی برای بسیاری از مردم در سراسر جهان است. تخم مرغ نیز یک غذای بسیار متنوع هستند. و مصرف تخم مرغ معمولا با اغلب دستورالعمل های مذهبی یا اخلاقی ناسازگار نیست.

خوردن سفید و تخم مرغ تخم مرغ در یک تخم مرغ کامل حاوی تعادل مناسب پروتئین، چربی و کالری است که بیشتر مردم را قادر می سازد تا بیشتر در مورد وعده های غذایی احساس راحتی بیشتری داشته باشند.

مطالعه سال 2015 نشان داد که زنان چاق مکزیکی آمریکایی که به طور منظم بعد از حاملگی تخم مرغ را خوردند نمرات کلیتری در شاخص غذا خوردن سالم داشتند نسبت به افرادی که نداشتند، پیشنهاد می کنند که تخم مرغ ممکن است در الگوهای تغذیه سالم نقش داشته باشد.

خواص تخم مرغ

مزایای سلامتی دیگر مرتبط با زرده تخم مرغ عبارتند از:

افزایش عملکرد سیستم ایمنی، از جمله آنتی اکسیدان، ضد میکروبی و ضد سرطان

افزایش سلامت چشم، از جمله کاهش خطر دژنراسیون ماکولا و آب مروارید مرتبط با سن است

بهبود تراکم استخوان و انعطاف پذیری

حفظ تولید و ترکیب خون سالم، به خصوص آهن و عوامل لخته شدن

حفظ یک متابولیسم سالم و تنظیم شده

بهبود متابولیسم چربی و پروتئین

بهبود رشد و ترمیم سلولی

بهبود سلامت قلب و عروق

حفظ فشار خون سالم

افزایش سلامت پوست و مو

بهبود سلامت روده و مثانه

افزایش جذب مواد مغذی در طی هضم

تولید و سلامت انتقال دهنده های عصبی

پیشرفت مغز و سلامت

کاهش خطر انسداد روده و سنگ کلیه

کاهش التهاب کلی بدن

اخیرا محققان در حال بررسی پتانسیل ترکیبات مختلف تحریک کننده ایمنی موجود در زرده تخم مرغ به نام ایمونوگلوبولین ها هستند.

یک مطالعه 2017 نشان می دهد که موش های ماده ای که مولتی ویتامین های ضد VacA IgG برای زرده تخم مرغ مصرف می کنند احتمال کمتری از طریق هلیکوباکتر پیلوری که یک عفونت روده ای است، آلوده می شوند.

تخم مرغ و لاغری

خواص تخم مرغ

مقدار تغذیه در هر زرده تخم مرغ بستگی به اندازه تخم مرغ، نحوه برداشت و پردازش آن و نوع آن دارد. و ارزش غذایی نهایی زرده تخم مرغ به میزان قابل توجهی بسته به نحوه آماده سازی آنها متفاوت است. به عنوان مثال، تخم مرغ کامل در روغن پخت و پز ممکن است دو برابر، حتی سه برابر، مقدار چربی و کلسترول ظرف غذای تخم مرغ باشد.

به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، زرده تخم مرغ خام از یک استاندارد، بزرگ (17 گرم) تخم مرغ در ایالات متحده دارای:

55 کالری

2.7 گرم (g) پروتئین

4.51 گرم چربی: 1.624 گرم چربی اشباع، 1.995 گرم چربی غیر اشباع و 0.715 گرم چربی غیر اشباع

184 میلی گرم (میلی گرم) کلسترول

0.61 گرم کربوهیدرات

0.10 گرم شکر

زرده تخم مرغ حاوی حداقل هفت عنصر اصلی هستند، از جمله:

22 میلی گرم کلسیم

0.46 میلی گرم آهن

1 میلی گرم منیزیم

66 میلی گرم فسفر

19 میلی گرم پتاسیم

8 میلی گرم سدیم

0.39 میلی گرم روی